咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐芝麻鱼球的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!芝麻鱼球是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃芝麻鱼球比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的芝麻鱼球味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。芝麻鱼球的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多芝麻鱼球的做法，就来爱帮生活搜索一下！

芝麻鱼球的做法

【特点】 造型美观，鲜香四溢，色泽金
【原料】
偏口鱼肉450克。 猪肥肉膘50克。精盐3克、绍酒15克、芝麻油10克。湿淀粉50克、葱10克、姜末15克、鸡蛋清15克、芝麻20克、花生油100克，
【制作过程】
将偏口鱼肉洗净，与肥肉膘一起剁成细泥，放碗中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥。芝麻放在锅中偏炒至熟，把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子，周身上沾芝麻：炒锅内加花生油，中火烧至六成热（约150℃）时，将鱼丸逐个放入油内炸熟，呈金黄色时捞出，摆入盘中即成。