最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豉汁南瓜蒸排骨，很多人都喜欢吃豉汁南瓜蒸排骨，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豉汁南瓜蒸排骨怎么做,豉汁南瓜蒸排骨如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豉汁南瓜蒸排骨，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豉汁南瓜蒸排骨，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豉汁南瓜蒸排骨，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豉汁南瓜蒸排骨的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺：蒸豉汁南瓜蒸排骨的制作材料：主料：南瓜400克,猪排骨(大排)500克
调料：大葱10克,姜5克,豆豉30克,香菜10克,生抽15克
豉汁南瓜蒸排骨的做法： 1.　将南瓜洗净，在1/3处削开，用小勺掏出内瓤；
2.　将葱、姜分别洗净，切段、片备用；
3.　香菜洗净切末备用；
4.　排骨斩成小块，洗净后加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀后腌制30分钟；
5.　将腌好的排骨取出，放入南瓜里，上锅蒸至排骨嫩熟，撒上香菜末即可。