如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。制首乌黑豆粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，制首乌黑豆粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道制首乌黑豆粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道制首乌黑豆粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

制首乌黑豆粥的做法

菜系及功效：精品主食 活血化瘀食谱 乌发食谱 美容菜谱 营养不良食谱 工艺：煮制首乌黑豆粥的制作材料：主料：黑豆30克,何首乌20克,枣（干）30克,稻米100克
调料：冰糖30克
制首乌黑豆粥的做法：
1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；
2. 冰糖捣碎；
3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；
4. 用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。
制首乌黑豆粥的制作要诀：制首乌属于何首乌的一种。食物相克黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”