最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如中式百宝酿火鸡，很多人都喜欢吃中式百宝酿火鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问中式百宝酿火鸡怎么做,中式百宝酿火鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道中式百宝酿火鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的中式百宝酿火鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做中式百宝酿火鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

中式百宝酿火鸡的做法

材料：
火鸡１只、糯米１杯蒸熟、香肠２条、切丁香菇８朵（泡软切丁）、虾米２汤匙（泡软）、蒜３颗、葱粒１／２汤匙、西洋芹１／２棵、洋葱１个。
调味料：
酒３汤匙、盐２茶匙、胡椒粉少许、酱油２茶匙、糖１／４茶匙、水１汤匙、奶油少许。
烹调方法：
１、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。
２、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。
３、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。
４、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。
５、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。