咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐中式猪扒的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!中式猪扒是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃中式猪扒比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的中式猪扒味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。中式猪扒的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多中式猪扒的做法，就来爱帮生活搜索一下！

中式猪扒的做法

·配 料: 用料：有骨猪扒(约500g)4件，蒜茸1／2汤匙，洋葱1／2个，“糖醋果汁”2汤匙，熟油1汤匙，清水100g。
腌料：食粉2／3茶匙，水2汤匙，生粉7.5汤匙，生抽1汤匙，绍酒1茶匙，姜汁2茶匙，生油1汤匙。－ ·操 作: ①猪扒用松肉器或刀背槌松，加腌料拌匀，然后入生油捞匀，放进雪柜腌约2-3个小时待用。
②起油锅，入猪扒煎或半煎炸至两面黄，铲起待用。
③再起锅，落油1汤匙，爆香蒜茸、洋葱丝，入清水、“糖醋果汁”煮沸，下猪扒用旺火迅速翻炒至汁液不多时，入熟油兜匀即可上碟。－ ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛 ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东 ·