婺州东白茶的做法其实及其简单！以下向大家介绍的婺州东白茶的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点婺州东白茶,营养又易消化;本人不太喜欢婺州东白茶的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃婺州东白茶呢？后来才明白原来是因为做婺州东白茶的时候方法没有掌握好！婺州东白茶有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的婺州东白茶！婺州东白茶的最好做法是能做到不油不腻，这样的婺州东白茶吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

婺州东白茶的做法

亦称东白春芽、东白茶。产于金华市东阳的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。隋开皇九年（589）设置婺州，唐改名东阳郡，宋称骛州东阳郡（治今浙江金华），故历史上东白茶，有“姿州东白”和“东阳东白”之称。
东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过３厘米。东白春芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放，时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。
溪漳有清流激湍，山间多茂林修竹，采茶季节，茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和，年平均气温１６℃，年降水量１６００毫米。茶园多为高山草甸土，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮，内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显；汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。民国时期产制中断。新中国建立后，于1979年恢复生产。曾荣获浙江省名茶优质奖。