咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肘子菜豆汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肘子菜豆汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肘子菜豆汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肘子菜豆汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肘子菜豆汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肘子菜豆汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肘子菜豆汤的做法

≮美食原料≯
猪肘子1000克，菜豆350克，盐适量，大葱头1个，大蒜1瓣，香芹2枝，百里香1枝，月桂叶1片，白胡椒5粒，大黑橄榄20个，香芹80克。
≮美食做法≯
1、将葱头剥去老皮，切成四瓣，大蒜剥皮拍碎；香芹、百里香和月桂叶系在一起，制成调味香料扎；大黑橄榄每个一切两开。
2、将菜豆放在盆内，倒入适量的清水泡一夜。然后将菜豆捞入大汤锅中，放入猪肘子，加入葱头筷和大蒜，再倒入000克清水，置旺火上，烧开后，加入调味香料扎和胡椒粒、盐，搅拌均匀，移置文火上，汤开后煮0分钟，只菜豆和肘子熟烂即好。
3、从汤锅内捞出以煮熟的肘子，拣出调料香料扎，同时用叉子将部分菜豆碾碎，将肘子捞出切成块，把橄榄和肘子块放入汤锅内，调好味，盛入汤盆中，撒上香芹末即成。
≮美食特色≯
材料丰富，口味多样。