最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如状元卤味，很多人都喜欢吃状元卤味，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问状元卤味怎么做,状元卤味如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道状元卤味，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的状元卤味，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做状元卤味，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

状元卤味的做法

≮美食原料≯
鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片调味料酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙。
≮美食做法≯
1、将材料分别洗净、切好备用，锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香。
2、放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟。
3、最后加入鸡肝、小豆干一起卤，等豆干入味，即可随时享用。
≮美食特色≯
有些微辣，香味扑鼻。