咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐竹荪凤爪汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!竹荪凤爪汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃竹荪凤爪汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的竹荪凤爪汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。竹荪凤爪汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多竹荪凤爪汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烧竹荪凤爪汤的制作材料:主料:鸡爪100克,竹荪(干)300克,冬笋50克,香菇(鲜)15克
辅料:陈皮3克
调料:鸡精2克,盐2克
竹荪凤爪汤的做法: 1. 竹荪泡发备用;
2. 冬笋洗净,切片;
3. 冬菇洗净,去蒂后切块;
4. 鸡爪洗净,剁去脚趾,用刀斩成两半,再用热水在锅中汆烫后捞出;
5. 将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中;
6. 烧滚沸后加热10分钟,放入盐、鸡精调味即可。食物相克陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。