一直想吃煮干丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看煮干丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个煮干丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的煮干丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，煮干丝怎么做应该都好吃吧！煮干丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于煮干丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！煮干丝趁热赶紧吃了！

煮干丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮煮干丝的制作材料：主料：豆腐干250克
辅料：火腿50克,鸡胸脯肉100克,豌豆苗15克
调料：猪油（炼制）50克,盐7克,味精2克,料酒15克
煮干丝的做法：
1. 将豆腐干丝浸水，理干，沥干，放入充分煮沸的滚水中；
2. 每30分钟换一次水，3次后，豆子的腥味即可以去除；
3. 将鸡肉（熟）、火腿切成丝；
4. 将豆腐干丝，从水中取同，将浓白汤放入锅中，加猪油、豆腐干丝和熟鸡丝，用强火煮2～3分钟；
5. 加盐、味精、豆苗一起煮后，取出；
6. 将豆腐干丝放入汤盘中，一起浇上豆苗、鸡肉丝、汤，再撒上火腿丝即成。