男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？朱古力忌林蛋糕的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！朱古力忌林蛋糕的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个朱古力忌林蛋糕的做法就是今天的推荐菜！其实朱古力忌林蛋糕的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

朱古力忌林蛋糕的做法

·配　　料:
蛋糕底：富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克 可可粉125克 奶油忌林糖2斤。
·操　　作:
1.蛋糕底的调制：与花蛋糕相同。把打好的蛋浆分成两盘，放进垫有白纸的饼盘中入炉，用中火烘烤，出炉冷却后将垫底的白纸除去，即成蛋糕底。
2.朱古力忌林糖的调制：将可可粉(用罗斗过筛)放入打起的奶油忌林糖中，再打擦均匀便成(打擦好后需放置4～5小时才用，使朱古力的色泽显得鲜艳。
3.成型：在两盘蛋糕中间夹上朱古力忌林，轻轻压实，上面涂一层忌林(要涂得平滑)，用刀按规格切成各种形状(如榄形、长方形等)，后用小餐刀在蛋糕四边涂上一层薄的忌林，然后粘上预先混合好的蛋糕碎末和可可粉，最后的蛋糕面上用朱古力忌林糖唧上各式各纹图案。
质量标准 花纹清晰，色泽鲜艳，入口绵软，有朱古力及奶油香味。