最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如竹荪烩茉莉花，很多人都喜欢吃竹荪烩茉莉花，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问竹荪烩茉莉花怎么做,竹荪烩茉莉花如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道竹荪烩茉莉花，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的竹荪烩茉莉花，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做竹荪烩茉莉花，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

竹荪烩茉莉花的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 腊┛拱/a>食谱 动脉硬化食谱 工艺：烩竹荪烩茉莉花的制作材料：主料：竹荪(干)40克,茉莉花25克,鸡肉30克
调料：江米酒2克,盐1克,酱油1克
竹荪烩茉莉花的做法： 1.竹荪用温水浸发后去两端，切成段，用沸水烫熟后捞出，沥干水分；鲜茉莉花洗净备用。
2.鸡汤烧热，加入鸡肉茸（鸡肉用刀背剁成茸），待鸡肉茸浮起后捞出不用。
3.汤锅加米酒、盐、酱油，煮沸后撇去浮沫，加入竹荪烧开后即可盛入汤碗中，最后撒入茉莉花。
竹荪烩茉莉花的制作要诀：本品需鸡汤适量。健康提示 本品营养丰富，含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、18种氨基酸，还含有多种维生素及各种矿物质，如磷、钾、镁、铁等，有保肝、降胆固醇的功效，可以促进新陈代谢。茉莉花内含大量有机物、维生素等营养元素，其香气可令人神清气爽，同时还能美颜抗衰老。第年7、8月间，采集含苞放苞欲放的茉莉花，经脱水处理后可泡茶、熬粥。
中医认为：茉莉花性温，味甘、辛能理气开郁、避秽和中。