竹荪莲子丝瓜汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的竹荪莲子丝瓜汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点竹荪莲子丝瓜汤,营养又易消化;本人不太喜欢竹荪莲子丝瓜汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃竹荪莲子丝瓜汤呢？后来才明白原来是因为做竹荪莲子丝瓜汤的时候方法没有掌握好！竹荪莲子丝瓜汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的竹荪莲子丝瓜汤！竹荪莲子丝瓜汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的竹荪莲子丝瓜汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

竹荪莲子丝瓜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 工艺：煮竹荪莲子丝瓜汤的制作材料：主料：丝瓜500克
辅料：莲子50克,竹荪(干)25克,竹笋50克
调料：盐4克,味精2克
竹荪莲子丝瓜汤的做法： 1. 将干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜切块，放在清水中浸泡；
2. 鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，去莲衣后捞出，洗净用清水浸泡后去莲心；
3. 嫩丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；
4. 将汤锅置于旺火上，倒入清水烧沸，下入竹荪块、莲子、笋片、丝瓜片煮半小时捞出，放入汤碗内；
5. 将精盐、味精、高汤400克放入另一锅内，煮沸出锅，盛入放竹荪块、丝瓜片、莲子、笋片的汤碗内即可。