下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了猪肉豆腐煲可是又不知道猪肉豆腐煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们猪肉豆腐煲怎么做！看似简单的猪肉豆腐煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃猪肉豆腐煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看猪肉豆腐煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道猪肉豆腐煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

猪肉豆腐煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖猪肉豆腐煲的制作材料：主料：豆腐(北)250克,猪肋条肉（五花肉）250克,霉干菜200克
调料：姜5克,酱油20克,蚝油15克,胡椒粉2克,白砂糖10克,盐5克,大葱5克
猪肉豆腐煲的做法：
1. 将豆腐洗净切成长方块；
2. 豆腐下入热油锅中，炸至金黄色捞出；
3. 五花肉切成小块，用少许酱油拌匀，入锅炸至枣红色；
4. 梅干菜洗净，切碎；
5. 坐锅点火放油，油热后放梅干菜、葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味，加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、猪肉同炖，至猪肉炖烂即好。
食物相克霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。