猪肉炖莲子的做法其实及其简单！以下向大家介绍的猪肉炖莲子的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点猪肉炖莲子,营养又易消化;本人不太喜欢猪肉炖莲子的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃猪肉炖莲子呢？后来才明白原来是因为做猪肉炖莲子的时候方法没有掌握好！猪肉炖莲子有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的猪肉炖莲子！猪肉炖莲子的最好做法是能做到不油不腻，这样的猪肉炖莲子吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

猪肉炖莲子的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖猪肉炖莲子的制作材料：主料：猪肉(瘦)250克
辅料：莲子30克,百合30克
调料：盐3克,姜6克,大葱3克,味精2克
猪肉炖莲子的特色：肉烂，汤美。教您猪肉炖莲子怎么做，如何做猪肉炖莲子
1. 猪肉洗净切成块，莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心，百合洗净待用；
2. 炒锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加入莲子肉，姜块葱花，改用小火炖半小时，再加入百合，炖至肉软烂，加味精，精盐调好味即成。