最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢竹笙上素卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃竹笙上素卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的竹笙上素卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 竹笙上素卷。别小看了竹笙上素卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！竹笙上素卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
竹笙上素卷的做法
竹笙上素卷
做法
原 料： 菜心约200克、水发冬菇丝50克、水发冬笋丝50克、水发干笋丝50克、水发银耳丝50克、胡椒 制 法： 水发冬菇丝、冬笋丝、干笋丝、银耳丝焯水后，下4成熟热油中翻炒，加盐、糖、味精、二汤烧开。 水发竹笙用上汤煨好，将上述各丝放入竹笙汤内蒸熟，用汆熟的菜心围边即成
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