咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐竹笋糟鱼汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!竹笋糟鱼汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃竹笋糟鱼汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的竹笋糟鱼汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。竹笋糟鱼汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多竹笋糟鱼汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

竹笋糟鱼汤的做法

菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：煮竹笋糟鱼汤的制作材料：主料：青鱼250克,竹笋150克
调料：白酒25克,花雕酒50克,盐5克,味精3克,冰糖5克,姜3克,大葱5克
竹笋糟鱼汤的特色：色泽奶白，酒香浓郁。教您竹笋糟鱼汤怎么做，如何做竹笋糟鱼汤 1. 将青鱼洗净，切成块，浸入白酒和花雕酒中，半小时左右，使其有酒香味；
2. 锅内放入适量清水烧沸，先放入竹笋用旺火煮5～10分钟；
3. 再放入鱼块，盐，味精，冰糖，葱，姜，烧开后煮5分钟左右，即可出锅。