下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了猪蹄炖苦瓜可是又不知道猪蹄炖苦瓜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们猪蹄炖苦瓜怎么做！看似简单的猪蹄炖苦瓜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃猪蹄炖苦瓜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看猪蹄炖苦瓜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道猪蹄炖苦瓜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

猪蹄炖苦瓜的做法

　　猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。
苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。
　　材料：猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，盐、味精各适量。
　　做法：
　　1.猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。
　　2.锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。
　　3.猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。