竹筒鸵鸟的做法其实及其简单！以下向大家介绍的竹筒鸵鸟的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点竹筒鸵鸟,营养又易消化;本人不太喜欢竹筒鸵鸟的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃竹筒鸵鸟呢？后来才明白原来是因为做竹筒鸵鸟的时候方法没有掌握好！竹筒鸵鸟有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的竹筒鸵鸟！竹筒鸵鸟的最好做法是能做到不油不腻，这样的竹筒鸵鸟吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

竹筒鸵鸟的做法

原料：
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。
制法:
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。
特点:
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。