最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如煮五香花生，很多人都喜欢吃煮五香花生，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问煮五香花生怎么做,煮五香花生如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道煮五香花生，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的煮五香花生，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做煮五香花生，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

煮五香花生的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克
调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克
煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。煮五香花生的做法：
1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。
4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
煮五香花生的制作要诀：大料又称八角食物相克 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。