咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐竹荪响螺汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!竹荪响螺汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃竹荪响螺汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的竹荪响螺汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。竹荪响螺汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多竹荪响螺汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

竹荪响螺汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺：烧竹荪响螺汤的制作材料：主料：螺400克,豌豆苗500克
辅料：竹荪(干)10克
调料：盐3克,味精1克,料酒25克,小葱10克
竹荪响螺汤的特色：色白味鲜，汤清内嫩。竹荪响螺汤的做法： 1. 螺肉除去头盖和尾肉，盛在钵内，加入少许盐洗净；
2. 批成连刀荷叶片，下沸水锅焯至八成熟，捞起待用；
3. 先用清水把竹荪泡软，洗去泥沙，切去两头；
4. 竹荪再用清水漂洗成白色捞起，切成段；
5. 豆苗洗净；
6. 香葱切成段待用；
7. 清汤倒入锅内，放入竹荪，加入精盐、味精，接着放入螺片，待烧沸；
8. 最后加入料酒，放入豆苗，葱段泡一下，起锅装碗即成。食物相克螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。