最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如猪血鱼片粥，很多人都喜欢吃猪血鱼片粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问猪血鱼片粥怎么做,猪血鱼片粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道猪血鱼片粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的猪血鱼片粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做猪血鱼片粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

猪血鱼片粥的做法

猪血鱼片粥
此粥具有补益气血、平肝祛风的功效，适于体质虚弱、产后亏虚及头痛眩晕者食用。
原料：
猪血500克，净鲩鱼肉250克，干贝25克，粳米250克，腐竹50克，姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许，香油适量。
制作：
1、将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块；鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀；干贝用温水浸软，撕碎；粳米淘洗干净；腐竹浸软，撕碎。
2、锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。
特点：
鲜香，营养丰富，色泽艳丽。