男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？猪油水发糕的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！猪油水发糕的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个猪油水发糕的做法就是今天的推荐菜！其实猪油水发糕的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

猪油水发糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 心调养食谱 肾调养食谱 清热去火食谱 烧伤食谱 工艺：蒸猪油水发糕的制作材料：主料：小麦面粉1500克
辅料：黑芝麻35克,泡打粉10克,酵母10克
调料：白砂糖200克,猪油（炼制）150克
猪油水发糕的做法： 1. 面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；
2. 再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；
3. 上笼蒸五分钟左右，在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成。
猪油水发糕的制作要诀：1. 此糕容易出现的问题是粘牙，主要原因是发酵时发酵膨胀程度不够；
2. 其次是蒸制的时间不够；
3. 这两点都会出现糕有粘牙现象；
4. 糕的酸味的主要原因是发酵时间过久，发酵过头；
5. 如果有了酸味，应加入适量碱或小苏打，综合它的酸味，就能保持糕的质量。健康提示 1. 面粉主要含蛋白质、糖类、淀粉、糊精、膳食纤维；
2. 主要供给人们所需的热能；
3. 中医认为小麦面粉有健脾养心的作用。
食物相克黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。