最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如猪油蒸头松糕，很多人都喜欢吃猪油蒸头松糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问猪油蒸头松糕怎么做,猪油蒸头松糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道猪油蒸头松糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的猪油蒸头松糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做猪油蒸头松糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

猪油蒸头松糕的做法

·配　　料:
（制12块）糯米粉3.5公斤 粳米粉1.5公斤 绵白糖2.5公斤 糖板油丁2公斤 玫瑰酱500克 松子仁150克 红曲米粉30克 豆油15克。
·特　　色：松软香甜，别具风味，系春节传统佳食。
·操　　作:
1.将糯米粉、粳米粉一起放入木桶中拌匀，中间扒窝，放入绵白糖、红曲米粉，舀入150克清水，用手拌匀，静置8小时。蒸前，放入玫瑰酱、糖板油丁拌匀。
2.取竹制小蒸笼(13厘米见方、高4厘米)两只，交替使用。蒸前笼内抹一些豆油，将糕粉放入笼内，铺满推平，撒上松了仁(12.5克)。取蒸桶一只(直径37厘米、高17厘米，桶底中间有一直径3.3厘米的圆孔)，放在蒸锅上，桶底覆盖用豆油浸过的油布四五层，布中间也开一个直径3.3厘米的圆孔(对准桶底圆孔)。待锅中水沸后，放入蒸笼，见蒸汽透足，改用中火蒸10分钟即熟，取下后倒在铺有糕布的板上，稍凉翻转另一面。照此方法共做12块即成。