紫菜蛋花汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的紫菜蛋花汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点紫菜蛋花汤,营养又易消化;本人不太喜欢紫菜蛋花汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃紫菜蛋花汤呢？后来才明白原来是因为做紫菜蛋花汤的时候方法没有掌握好！紫菜蛋花汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的紫菜蛋花汤！紫菜蛋花汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的紫菜蛋花汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

紫菜蛋花汤的做法

·配　　料:
紫菜，瘦肉，鸡蛋，
·操　　作:
1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~