虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的紫菜饭卷如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做紫菜饭卷还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个紫菜饭卷如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做紫菜饭卷的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做紫菜饭卷，好吃实惠！

紫菜饭卷的做法

菜系及功效：精品主食 运动员食谱 营养不良食谱 工艺：其他紫菜饭卷的制作材料：主料：米饭(蒸)300克,紫菜(干)200克
辅料：鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克,
调料：盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克
紫菜饭卷的做法：
1. 将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；
2. 紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用；
3. 蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；
4. 小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；
5. 腌飘瓜切1厘米宽的长条；
6. 白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。
食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。