一直想吃紫菜虾皮蛋花汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看紫菜虾皮蛋花汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个紫菜虾皮蛋花汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的紫菜虾皮蛋花汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,紫菜虾皮蛋花汤怎么做应该都好吃吧!紫菜虾皮蛋花汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于紫菜虾皮蛋花汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!紫菜虾皮蛋花汤趁热赶紧吃了!
·配 料:
紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个。
辅料:
葱花、盐、味精、香油各少许。
·操 作:
①紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。
②锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
③待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
Tips:
①虾皮可用海米代替,海米事先用温水泡发或爆香葱花时用油炸一下。
②紫菜、虾皮、鸡蛋一般是家里的常备原料,即便没有黄瓜等蔬菜,也可方便、快捷地煮出美味可口的汤。