咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐渍甘蓝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!渍甘蓝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃渍甘蓝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的渍甘蓝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。渍甘蓝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多渍甘蓝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

渍甘蓝的做法

菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜 工艺：腌渍甘蓝的制作材料：主料：圆白菜5000克,胡萝卜500克,苹果1000克
调料：胡椒20克,香叶20克,盐750克
渍甘蓝的特色：酸咸，适合做配菜，属西餐风味。渍甘蓝的做法： 1. 甘蓝、胡萝卜洗净，均切细丝；
2. 放入胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀；
3. 装入缸内，用石头压上；
4. 把缸放在10度左右的室内，发20天左右，待有酸味即成。
渍甘蓝的制作要诀：本品需茄香籽25克。食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。