下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了橘子果酱可是又不知道橘子果酱怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们橘子果酱怎么做！看似简单的橘子果酱却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃橘子果酱做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看橘子果酱怎么做好吃，终于下定决心，选择这道橘子果酱的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

橘子果酱的做法

·配　　料:
橘子 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 150公克
柠檬 1/2个
香橙酒 1大匙
·操　　作:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
2.将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入香橙酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
香橙酒的作用在于增添果酱的风味。