下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了自家招牌鸭可是又不知道自家招牌鸭怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们自家招牌鸭怎么做！看似简单的自家招牌鸭却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃自家招牌鸭做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看自家招牌鸭怎么做好吃，终于下定决心，选择这道自家招牌鸭的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

自家招牌鸭的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 工艺：烤自家招牌鸭的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：柿子椒10克,青椒10克
调料：八角5克,桂皮5克,香叶2克,白砂糖10克,生抽20克,料酒15克,盐3克,花椒3克
自家招牌鸭的做法： 1.　鸭子洗净，切大块；
2.　青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用；
3.　锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；
4.　将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱；
5.　用150℃烧烤3分钟即可。