紫米红枣粥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的紫米红枣粥的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点紫米红枣粥,营养又易消化;本人不太喜欢紫米红枣粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃紫米红枣粥呢？后来才明白原来是因为做紫米红枣粥的时候方法没有掌握好！紫米红枣粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的紫米红枣粥！紫米红枣粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的紫米红枣粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

紫米红枣粥的做法

菜系及功效：精品主食 工艺：煮紫米红枣粥的制作材料：主料：粳米30克,糯米(紫)50克
辅料：枣（干）20克,奶油40克,
调料：冰糖50克
紫米红枣粥的做法：
1. 　紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；
2.　红枣洗净去核，浸泡20分钟备用；
3.　将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸；
4.　再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮；
5.　2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”