下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了紫米四喜汤圆可是又不知道紫米四喜汤圆怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们紫米四喜汤圆怎么做！看似简单的紫米四喜汤圆却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃紫米四喜汤圆做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看紫米四喜汤圆怎么做好吃，终于下定决心，选择这道紫米四喜汤圆的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

紫米四喜汤圆的做法

菜系及功效：精品主食 紫米四喜汤圆的制作材料：主料：紫糯米粉３００克。 配料：肥瘦火腿、芝麻、花生仁、莲蓉各１００克。 调料：白糖３００克，熟猪油６０克。
紫米四喜汤圆的做法：（１）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香，分别褂成碎未。
（２）将火腿丁及猪油（２０克）、白糖（１００克）充分拌匀，制成１０个馅心。将花生未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，作成１０个馅心。芝麻未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，制成１０个馅心。莲蓉分成１０份。
　　　　
（３）紫米粉加水充分拌匀，揉好成团，下剂４０个，逐个搓圆按扁。分别将４种馅心逐个包入紫米面团中，封口，搓圆。用４口锅把４种陷心的汤圆分别煮熟，用１０个小碗，每一种馅心的汤圆各放１个入碗上桌。