最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢瓠子塞肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃瓠子塞肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的瓠子塞肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 瓠子塞肉。别小看了瓠子塞肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！瓠子塞肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

瓠子塞肉的做法

·配　　料:
猪肉150克，瓠子400克、淀粉15克、葱花少许，姜末少许，精盐、酱油、料酒适量
·操　　作:
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。