最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如紫苏田螺原味焖鸡，很多人都喜欢吃紫苏田螺原味焖鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问紫苏田螺原味焖鸡怎么做,紫苏田螺原味焖鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道紫苏田螺原味焖鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的紫苏田螺原味焖鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做紫苏田螺原味焖鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

紫苏田螺原味焖鸡的做法

原料：
清远麻鸡400克（斩日字件）、本地田螺250克、本地紫苏叶10克，千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上汤适量。
做法：
1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；
2、紫苏叶切粗丝；
3、将炸蒜子、姜片、原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；
4、用沙窝盛装，千里香摆面即成。
功效：
惹味开胃，适合熬夜味口不开