最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如紫苏焖鱼，很多人都喜欢吃紫苏焖鱼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问紫苏焖鱼怎么做,紫苏焖鱼如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道紫苏焖鱼，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的紫苏焖鱼，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做紫苏焖鱼，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

紫苏焖鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：焖紫苏焖鱼的制作材料：主料：草鱼800克
辅料：紫苏叶100克,青椒35克
调料：八角2克,姜10克,大蒜（灼ぃ0克
紫苏焖鱼的做法： 1. 鱼洗净处理好；
2. 青椒、姜洗净切片；
3. 紫苏洗净；
4. 大蒜剥好；
5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖；
8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
9. 加盐调味，即可出锅。食物相克紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。