虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的杞子鸭煲如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做杞子鸭煲还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个杞子鸭煲如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做杞子鸭煲的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做杞子鸭煲，好吃实惠！

杞子鸭煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：原炖杞子鸭煲的制作材料：主料：鸭700克
辅料：枸杞子30克,冬虫夏草5克
调料：姜5克,盐4克,味精1克
杞子鸭煲的特色：汤味醇美，鲜嫩可口。杞子鸭煲的做法： 1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 冬虫夏草用水浸泡，洗去表面杂质；
3. 枸杞子洗净；
4. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸭块焯一下水；
5. 焯好的鸭块及姜片放入砂煲内，加入清水，放在火上烧开；
6. 撇去表面浮沫后，再放入冬虫夏草、枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时；
7. 至鸭块炖檬保啪巍⑽毒骱每谖都纯伞h2>食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。