一直想吃自制老婆饼,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看自制老婆饼怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个自制老婆饼怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的自制老婆饼怎么做的说法不太一样,心想就选它了,自制老婆饼怎么做应该都好吃吧!自制老婆饼是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于自制老婆饼怎么做的介绍在这就不一一介绍了!自制老婆饼趁热赶紧吃了!
材料:
油皮:高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g(可用酥油或黄油或色拉油)、水90g
油酥:低粉150g、起酥油75g(可用酥油或黄油或色拉油)
馅:冬瓜(去皮去籽)1000g、白糖150g、麦芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少许、我做的多了点,可以放冰箱里保存,如果不想做那么多,可以按比例减少,做一次大概用1/4的量。
先做馅吧,冬瓜去皮去籽后擦成丝,擦好后的冬瓜。