最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢醉鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃醉鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的醉鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 醉鸡。别小看了醉鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！醉鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

醉鸡的做法

≮美食原料≯
鸡1只，葱2根，姜4片，水2杯，盐1大匙，绍兴酒2瓶。
≮美食做法≯
1、将鸡洗净后对半剁开，放入锅内加入葱、姜和水，加盖，以强微波焖20分钟取出，趁热抹盐，待凉切块，汁液备用。
2、取一大碗，将汁液及绍兴酒、鸡块放入，浸泡24小时使之入味即可食用。
≮美食特色≯
鲜咸适宜，开胃健脾。