如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。醉蟹可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，醉蟹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道醉蟹的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道醉蟹怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

醉蟹的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：烧醉蟹的制作材料：主料：螃蟹750克
调料：盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克
醉蟹的做法： 1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少烤巍
2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。
3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。食物相克 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。