下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了醉猪肚可是又不知道醉猪肚怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们醉猪肚怎么做！看似简单的醉猪肚却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃醉猪肚做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看醉猪肚怎么做好吃，终于下定决心，选择这道醉猪肚的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

醉猪肚的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：卤醉猪肚的制作材料：主料：猪肚500克
辅料：大葱20克,姜2克
调料：黄酒150克,盐3克
醉猪肚的做法：
1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。
2.锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。
3.猪肚稍凉时片开，再切条。
4.把调料（绍酒150毫升、高汤200毫升、盐3克）混合拌匀，放入猪肚条浸泡4个小时左右，使猪肚入味。
5.捞出装盘后就可以吃了。