一直想吃阿拉伯鸡肉饭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看阿拉伯鸡肉饭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个阿拉伯鸡肉饭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的阿拉伯鸡肉饭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，阿拉伯鸡肉饭怎么做应该都好吃吧！阿拉伯鸡肉饭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于阿拉伯鸡肉饭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！阿拉伯鸡肉饭趁热赶紧吃了！

阿拉伯鸡肉饭的做法

菜系及功效：其他国家
阿拉伯鸡肉饭的制作材料：主料：鸡肉,米饭
阿拉伯鸡肉饭的特色：麦克鲁白”是阿拉伯国家的传统主食，类似国内的鸡肉米饭。它是用洋葱、胡萝卜、西红柿、花椰菜等蔬菜与鸡肉一起烹制而成，既提供了丰富的蛋白质，又能给人体补充丰富的维生素、植物纤维、类胡萝卜素等。教您阿拉伯鸡肉饭怎么做，如何做阿拉伯鸡肉饭制作“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾后再放入米，用小火烹煮米饭至半熟，然后添进少许黄油搅拌均匀，直到米饭颜色偏黄，再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出，留待最后和鸡肉混合。
接着，将鸡内脏掏空，塞入阿拉伯香料，如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中，再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料，最后用大火爆炒米饭，直至熟透为止。
炒好的米饭成黄色，软硬适中、油光发亮，鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。米饭、鸡肉和香料的味道混合在一起，不禁让人垂涎欲滴。