八宝炒年糕的做法其实及其简单！以下向大家介绍的八宝炒年糕的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点八宝炒年糕,营养又易消化;本人不太喜欢八宝炒年糕的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃八宝炒年糕呢？后来才明白原来是因为做八宝炒年糕的时候方法没有掌握好！八宝炒年糕有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的八宝炒年糕！八宝炒年糕的最好做法是能做到不油不腻，这样的八宝炒年糕吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

八宝炒年糕的做法

菜系及功效：川菜
八宝炒年糕的制作材料：主料：鸡丁,猪肉丁,香菇丁,年糕丁（有笋丁最好,我这没有,就没放 ）虾仁（装饰用的,不过这么大的虾仁好久没吃了,爽！）,还有松仁,没有的话可以换成花生,不过松仁比花生好吃好多
教您八宝炒年糕怎么做，如何做八宝炒年糕豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒，然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅。