最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如八宝淳鱼头，很多人都喜欢吃八宝淳鱼头，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问八宝淳鱼头怎么做,八宝淳鱼头如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道八宝淳鱼头，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的八宝淳鱼头，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做八宝淳鱼头，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

八宝淳鱼头的做法

菜系及功效：湘菜
八宝淳鱼头的制作材料：主料：鱼头
辅料：枸杞,海参,河虾,野笋,红枣,火腿,竹荪,鸡腿菇
调料：盐,鸡精,白糖,烧酒,葱,姜
八宝淳鱼头的特色：肉质鲜嫩，营养丰富。教您八宝淳鱼头怎么做，如何做八宝淳鱼头1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟，坐锅点火倒入油，待油热后放入葱、姜煸炒，再放入鱼头煎至两面微黄后，烹入烧酒、加入适量高汤，开锅后大火烧15分钟；
2、将各种配料整理好后放入锅中，炖10分钟，加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。