下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了八宝莲藕汤可是又不知道八宝莲藕汤怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们八宝莲藕汤怎么做!看似简单的八宝莲藕汤却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃八宝莲藕汤做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看八宝莲藕汤怎么做好吃,终于下定决心,选择这道八宝莲藕汤的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
主 料: 莲藕1斤(约600克),眉豆、花生、芡实、腰果、粟子各1两(约40克),冬菇6只,陈皮1片,无花果、蜜枣各1/2两(约20克),水8汤碗。
配 料: 调味料:盐1茶匙。
做 法: 1、莲藕原节洗净,拍裂或切片。2、眉豆、花生、芡实、腰果洗净,粟子去衣,洗净,冬菇、陈皮洗净浸软,陈皮刮去瓤。3、煮滚清水,加入处理过的材料、无花果和蜜枣,大火煲10分钟,转用文火煲一小时半,加入盐调味即成。
备 注: 莲藕用刀拍数下,煲汤更出味。
如怕莲藕燥火,可加少许绿豆同煲;或切开藕节,酿入绿豆,并用牙签将另端藕节封好。