最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如扒鲍鱼菜心，很多人都喜欢吃扒鲍鱼菜心，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问扒鲍鱼菜心怎么做,扒鲍鱼菜心如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道扒鲍鱼菜心，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的扒鲍鱼菜心，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做扒鲍鱼菜心，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

扒鲍鱼菜心的做法

菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱
口味：本味咸鲜 工艺：扒扒鲍鱼菜心的制作材料：主料：鲍鱼800克,油菜心200克
辅料：鸡腿50克,猪肉(瘦)50克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油10克
扒鲍鱼菜心的特色：鲍脯软嫩鲜纯，菜心碧绿清脆，鲍汁鲜浓可口。教您扒鲍鱼菜心怎么做，如何做扒鲍鱼菜心 1.活鲍鱼用上汤煨透；油菜心用油水加盐等氽熟，呈翠绿色。
2.2棵菜心包一只鲍鱼，在盘中排列好；鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。
3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油即成。