下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了扒冬瓜球可是又不知道扒冬瓜球怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们扒冬瓜球怎么做！看似简单的扒冬瓜球却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃扒冬瓜球做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看扒冬瓜球怎么做好吃，终于下定决心，选择这道扒冬瓜球的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

扒冬瓜球的做法

菜系及功效：清真菜 利尿食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒扒冬瓜球的制作材料：主料：冬瓜750克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,香菇（鲜）50克
调料：花生油50克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油2克
扒冬瓜球的特色：色形美观，味醇香。教您扒冬瓜球怎么做，如何做扒冬瓜球
1. 将嫩冬瓜削皮，去掉籽、瓤，洗净；
2. 冬瓜用刀削成“球形”，放入沸水锅内氽熟，捞出；
3. 冬瓜球用清水过凉后沥干水，待用；
4. 水发冬菇去蒂洗净，上屉蒸约1小时；
5. 蘑菇去根，洗净，待用；
6. 炒勺置火上，烧热，注油，下冬瓜球煸炒片刻；
7. 放蘑菇，入精盐、味精，添汤，改小火焖烧几分钟；
8. 再放冬菇，改用旺火，用水淀粉勾芡，淋入麻油， 抖勺装盘，即可。