一直想吃巴国风味兔，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看巴国风味兔怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个巴国风味兔怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的巴国风味兔怎么做的说法不太一样，心想就选它了，巴国风味兔怎么做应该都好吃吧！巴国风味兔是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于巴国风味兔怎么做的介绍在这就不一一介绍了！巴国风味兔趁热赶紧吃了！

巴国风味兔的做法

菜系及功效：川菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒巴国风味兔的制作材料：主料：兔肉1200克
调料：姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖)35克,盐10克,白砂糖5克,胡椒2克,料酒25克,味精2克,香油5克,色拉油100克
教您巴国风味兔怎么做，如何做巴国风味兔 1. 兔肉洗净，砍成方丁；
2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟；
3. 泡姜、泡海椒改成丁待用；
4. 锅入色拉油烧至七成热，放入兔丁烧至呈棕红色时捞出；
5. 锅留底油，炒泡姜、泡海椒出香味；
6. 加入鲜汤，吃好味，放入兔丁，汁水快干时，调入味精，淋入香油，炒匀起锅装盘即可。
巴国风味兔的制作要诀：1. 炸兔丁时油温要高，否则影响口感；
2. 汁水快干时才能淋香油；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克，需泡姜适量。