咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐扒猴头蘑的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!扒猴头蘑是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃扒猴头蘑比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的扒猴头蘑味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。扒猴头蘑的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多扒猴头蘑的做法，就来爱帮生活搜索一下！

扒猴头蘑的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒扒猴头蘑的制作材料：主料：猴头菇250克,火腿100克
辅料：冬笋25克
调料：猪油（炼制）25克,盐5克,料酒2克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克
扒猴头蘑的特色：清淡鲜美，营养丰富。教您扒猴头蘑怎么做，如何做扒猴头蘑 1.将水发猴头蘑用水洗净，切成较厚的片码在盘内。火腿、冬笋均洗净切成小片。
2.勺内放熟猪油，添鸡清汤200克，加葱姜块、精盐、料酒、浸泡花椒的水、味精，放入冬笋片、火腿片，再将猴头蘑片推入勺内盖严，移在小火上煨半小时，再移到中火上掀盖，取出葱、姜块，用湿淀粉勾芡淋明油，翻个儿出勺即成。