炝白菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炝白菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炝白菜,营养又易消化;本人不太喜欢炝白菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炝白菜呢？后来才明白原来是因为做炝白菜的时候方法没有掌握好！炝白菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炝白菜！炝白菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的炝白菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炝白菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味：椒麻味 工艺：炝炝白菜的制作材料：主料：白菜300克
辅料：胡萝卜50克
调料：香油15克,胡麻油15克,盐8克,大葱10克,醋10克,姜5克
炝白菜的特色：脆嫩咸香,味道浓郁.教您炝白菜怎么做，如何做炝白菜 1. 白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
2. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。
炝白菜的制作要诀：原料白菜选择300克白菜帮。