一直想吃白菜豆腐肉丸子汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看白菜豆腐肉丸子汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个白菜豆腐肉丸子汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的白菜豆腐肉丸子汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，白菜豆腐肉丸子汤怎么做应该都好吃吧！白菜豆腐肉丸子汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于白菜豆腐肉丸子汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！白菜豆腐肉丸子汤趁热赶紧吃了！

白菜豆腐肉丸子汤的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮白菜豆腐肉丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克
辅料：豆腐(北)100克,白菜50克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克
调料：大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,黄酒5克
白菜豆腐肉丸子汤的特色：清淡不腻、别有风味。教您白菜豆腐肉丸子汤怎么做，如何做白菜豆腐肉丸子汤
1. 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2. 冬菇泡软切块备用；
3. 猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4. 将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。